Rahasia Awet Muda dengan Diet Vegan

Love Diet – Banyak orang rela mencoba berbagai cara demi tampil segar dan bugar lebih lama. Namun, tahukah kamu bahwa rahasia awet muda bisa saja ada di piring makanmu? Ya, diet vegan—atau setidaknya memperbanyak konsumsi pangan nabati—ternyata mampu membuat usia biologis tetap muda, sekaligus membawa bonus kesehatan lainnya.

Vegan untuk Usia Biologis yang Lebih Muda

Usia biologis bukan sekadar angka di KTP. Ia menggambarkan kondisi sebenarnya dari organ dan sistem tubuh kita. Semakin muda usia biologis, semakin rendah risiko terkena berbagai penyakit kronis. Sebuah penelitian yang dipublikasikan di BMC Medicine mengungkapkan bahwa pola makan vegan bisa membantu menjaga usia biologis tetap rendah.

Penelitian ini melibatkan 21 pasang kembar identik selama delapan minggu. Separuh menjalani diet vegan, sementara sisanya tetap makan dengan pola omnivora—termasuk daging dan susu. Hasilnya mengejutkan: mereka yang mengikuti diet vegan menunjukkan usia biologis yang lebih muda dibandingkan pasangannya.

Perubahan Kecil, Manfaat Besar

Ahli gizi sekaligus pakar pencegahan penyakit, Matthew Landry, PhD, menjelaskan bahwa diet vegan tidak harus dilakukan secara ekstrem. Ia mengibaratkannya seperti berlari maraton—tidak semua orang harus menempuh jarak penuh untuk merasakan manfaatnya. “Mulailah dengan langkah kecil, tambahkan lebih banyak sayur, buah, kacang-kacangan, dan biji-bijian ke dalam menu harian. Lama-kelamaan, ini akan menjadi kebiasaan yang menyehatkan,” ujarnya.

Meskipun studi ini hanya melibatkan 42 orang, penggunaan kembar identik sebagai responden membuat hasilnya menarik. Sebab, faktor genetik dan lingkungan yang sama memungkinkan peneliti melihat lebih jelas bagaimana pola makan memengaruhi ekspresi DNA.

Bukan Sekadar Turunkan Berat Badan

Pakar gizi Nate Wood menegaskan, manfaat diet nabati jauh melampaui sekadar menurunkan berat badan. “Intinya sederhana: semakin banyak pangan nabati yang Anda konsumsi, semakin baik kualitas hidup Anda,” katanya. Perubahan pola makan ini bertujuan agar kita dapat menikmati hidup yang sehat, fungsional, dan menyenangkan di setiap tahap usia.

Dengan kata lain, rahasia awet muda mungkin tidak serumit yang kita bayangkan. Cukup mulai dengan mengisi piring dengan warna-warni dari alam, dan biarkan tubuh merasakan manfaatnya.